主料:
面粉，
350克，
温水，
400克，
鸡蛋，
2个
辅料:
酵母，
2克，
葱适量调料
盐适量，
油适量葱香小炸糕的做法步骤
1.面粉里加入鸡蛋，酵母，盐，边搅拌边倒入温水。
2.搅拌成细腻面糊即可，盖保鲜膜放温暖处醒发1个小时。
3.切好葱花。
4.面糊充满许多小气泡，体积膨胀即可。
5.倒入葱花拌匀。
6.锅里热油5成热，舀一勺面糊放入锅里，等面糊自动飘起来，小火慢炸。
7.翻面均匀炸至金黄即可捞起控油。
8.圆鼓鼓的，外皮酥脆，里面非常松软。
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小吃 其他菜系 面粉
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